Wildobst

Apfelquitte

Apfelquitte Frucht: Groß, apfelförmig, hellgelb bis sattgelb, wenig feinwollig behaart, Fleisch weiß, auch beim Kochen reinweiß Reifezeit: Anfang bis Ende Oktober Verwertungsreife: Ende Okt. bis Mitte Nov. Interessantes: kräftig, gesunder Wuchs, robust und frostwiderstandsfähig, sehr fruchtbar, vorzüglich für Gelee, Marmeladen
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Asperl, Mispel

Asperl, Mispel Frucht: rund, am Pol abgeflacht, mit laubartigen Kelchblättern gekrönt, lederfärbig, säuerlich-aromatisch Reifezeit: erst nach dem ersten Frost - wird die Frucht weich Interessantes: Mispeln sind reich an Invertzucker, Säuren und Pektinstoffen, Liebhaber schätzen die Frucht wegen ihres spezifischen Geschmacks, Marmelade, Kompott, Püree,.. bildet kleinkronige Bäume oder buschartige Sträucher, sehr schönes Blattwerk, reicher Blütenflor
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Birnenquitte

Birnenquitte Frucht: sehr groß, birnenförmig, gelb bis goldgelb, feinwollig behaart, Fleisch grünlichweiß, fest, süß und gewürzt, milder Geschmack, zum Einkochen geeignet Reifezeit: Plückreife: Anfang bis Mitte Okt. Verwertungsreife: Ende Okt. bis Mitte Nov. Interessantes: Selektion der portugiesischen Birnenquitte, Baum wächst aufrecht, Erträge setzen früh und reichlich ein, beliebte Verarbeitungssorte, Wachstum kräftig, bildet kleine Kronen oder aufrechte Sträucher, sehr fruchtbar, ausgezeichnete Quittensorte, ansehnliche große Früchte
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Dirndlstrauch, Kornelkirsche

Dirndlstrauch, Kornelkirsche Botanischer Name: Cornus mas Frucht: Rote, glänzende, säuerliche Frucht, hoher Zucker- und Vitamin-C-Gehalt, kleinere Frucht als bei Sorte Jolico Blüte: gelb, März bis April Wuchshöhe: 3-6m Interessantes: Bienenweide, Vogelnährgehölz, Frucht ist genauso verarbeitbar wie Sorte Jolico, langsamwüchsig
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Dirndlstrauch, Kornelkirsche, Veredelung

Dirndlstrauch, Kornelkirsche, Veredelung Botanischer Name: Cornus mas `Jolico´ Blüte: gelb Frucht: Reifezeit ab Spätsommer, Herbstbeginn, große dunkelrote Früchte Wuchshöhe: 3 bis 4 Meter Interessantes: In der Jugend eher langsamwüchsig, braucht als Befruchter einen Cornus mas in seiner Nähe, ein sehr attraktiver Frühjahrsblüher, die Früchte sind sehr Vitamin C reich, für Marmeladen, Schnaps, Säfte etc geeignet..
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Elsbeere

Elsbeere Botanischer Name: Sorbus torminalis Interessantes: kleine apfelförmige Früchte, erst nach Überreife essbar, sauer, für Obstweine, als konservierender Zusatz, wertvolles Gehölz, dreilappige Blätter, weiße Doldenblüten im Mai Wuchshöhe: ca. 5 bis 15m hoch
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Fruchtmandel

Fruchtmandel Botanischer Name: Prunus amygdalus `Robijn´ Frucht: sehr reichblühend, große wohlschmeckende Mandel, weichere Schale als andere Sorten Interessantes: selbstfruchtbar, geschütztere Standorte empfehlenswert
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Großfrüchtige Blutpflaume

Großfrüchtige Blutpflaume Botanischer Name: Prunus `Trailblazer´ Frucht: große dunkelrote Frucht, pflaumenartig, süßlich, geschmacklich sehr gut, Besonderheit Blüte: knospig rosa, im Aufblühen weiß, vor Laubaustrieb Wuchshöhe: ca. 3,5 bis 4m hoch
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Hängemaulbeere

Hängemaulbeere Botanischer Name: Morus nigra `Pendula´ Frucht: essbare, würzig süße Früchte sind tiefrot-schwarz Interessantes: Äste hängen in kurzem Bogen senkrecht herab, seltenes Solitärgehölz dessen Höhe durch Aufbinden des Haupttriebes erzielt wird, an Teichrändern, Wasserläufen oder über Felsen sehr wirkungsvoll, geschützter Standort empfehlenswert! Wuchshöhe: ca. 3,5 bis 4m hoch
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Maronie, Edelkastanie

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Sanddorn selbstfruchtbar

Sanddorn selbstfruchtbar Botanischer Name: Hippophaea rhamnoides `Friesdorfer Orange´ Frucht: anspruchslos, dornig, selbstfruchtbar, sehr hoher Vitamin C Gehalt, orange Frucht im Herbst Wuchshöhe: ca. 4m hoch
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Schwarze Maulbeere

Schwarze Maulbeere Botanischer Name: Morus nigra Frucht: tiefrote, essbare, würzige süße Früchte Interessantes: mittelgroßer Baum mit großen, herzförmigen Blättern für warmen, Standort Wuchshöhe: ca. 5m bis 7m hoch
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Schwarzer Holunder

Schwarzer Holunder Botanischer Name: Sambucus nigra `Haschberg´ Frucht: trägt sehr reiche, rieselfeste, große Dolden, schwarze Beeren, Roh ungenießbar, lassen sich gut verarbeiten Interessantes: Die Pflanze ist stark wachsend, Blütendolden ca. 20 cm im Durchmesser, aromatischer Duft Wuchshöhe: 3-5m hoch
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Speierling

Speierling Botanischer Name: Sorbus domestica Frucht: ab Oktober gelbgrüne, rötliche Früchte, Interessantes: schöner Baum, birnenähnliche Rinde, zur Verarbeitung, Marmelade, Schnaps Wuchshöhe: ca. 10m hoch
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Weiße Maulbeere

Weiße Maulbeere Botanischer Name: Morus alba Frucht: tiefrote, essbare, würzige süße Früchte Interessantes: Strauch oder mittelgroßer Baum, sommergrün, anspruchslos, sonnigere Lagen Wuchshöhe: ca. 5 bis 7m hoch
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„Einer der schönsten Wege zu uns selbst, führt durch den Garten.“

– Sprichwort –

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